『ワインチェダー』とは、富良野市と酪農学園大学で開発したワイン入りのチーズです。ふらのワイン(赤)の着色と付香によって、ワインカラーの大理石のような模様が浮き出て見えるこのナチュラルチーズは、コクがあり、且つクリーミーな味わいのチーズです。

食べる前に室温に戻していただくと、ワインとチーズの風味が引き出されます。熱を加えても美味しくいただける逸品です。