※ギフト ぼたんそばセット 8食入乾麺/つゆ付き【箱入り/包装付き】井上農産 富良野るるるそば 牡丹そば
型番 NS-340
販売価格

3,672円(税込)

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※入荷によりパッケージが変更になる場合があります。
北海道では主流となっている、比較的、収量が取れるとされている品種「キタワセ」、それに対して、収量が比較的少ないとされる品種「牡丹」。

同じ面積で収量に差が出ると、普通は「キタワセ」を作った方がいい。
でも、井上さんは、
『甘みが強く、香りも強い「牡丹」をもっと知ってほしい!』
『そばを通して、富良野をアピールしていきたい!』


との想いから、敢えて収量が少なく、収穫のタイミングも難しい「牡丹」を力を入れて栽培されています。

昭和のはじめから長い間、北海道で愛されてきた「牡丹そば」は、香り・甘みが良く、そば好きの間でも評判の品種です。
しかし、収量が少なく、収穫のタイミングも難しい品種のため、北海道内でも生産者が減っていました。

そのため、「幻のそば」とも呼ばれています。

井上さんのそば畑は、耕作放棄地から6年かけて、現在のそば畑となりました。
実際に畑を訪れましたが、鳥のさえずりが聞こえてきて、気持ちいい風が吹く、そんな素敵な場所にあります。


実際に食べてみると、富良野でこんなに美味しいそばがあるんだとビックリします。
当スタッフも絶賛のそば、是非、オススメです!

「つゆ」は老舗鰹節屋の無添加本格ストレートつゆ!
絶妙にそばとマッチして、とっても美味しいです!



※熨斗が必要な場合は、ご希望に沿ったものを無料でお付けしてお届けすることができます。ご注文の際に配送設定の入力フォームにてご指定下さい。(お名前を入れる場合は、お手数ですが備考欄にご記入ください)


【原材料名】そば:そば粉(ぼたんそば(北海道富良野市産))、小麦粉(小麦(北海道富良野市産))

つゆ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、たん白加水分解物、さば節、鰹節、うるめいわし節、いわし節、そうだかつお節、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

【内容量】そば:640g(80g×2)×4 つゆ:320ml(40ml×8)
【保存方法】直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所で保管してください。

そば:開封後は密封保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

つゆ:開封後は密封して冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

【販売者】有限会社井上農産
北海道富良野市下五区

◎そば、小麦アレルギー体質の方はお召し上がりをご遠慮下さい。